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Bioland-Rindfleisch vom Waldbachhof - Gesunder Genuss mit gutem Gewissen

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Waldbachhof $$ 0176 84700893 Watterbach 23, 63931 Kirchzell

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Über Uns

Wir sind ein seit 1997 bio-zertifizierter Familienbetrieb im bayerischen Odenwald. Unser Anspruch ist es ganzheitlich im Einklang mit Natur und Umwelt zu arbeiten und bei unserem Handeln stets global und generationenübergreifend zu denken. In unserer Mutterkuhhaltung werden die Kälber wie in der Natur von ihren Müttern aufgezogen und die Rinder leben ganzjährig im Herdenverband. Dabei sind unsere Rinder von Frühjahr bis Herbst auf der Weide und den Winter verbringen sie im zeitgemäßen Liegeboxenlaufstall mit Außenklima. Unsere Rinder werden nicht mit Kraftfutter gemästet, sondern erhalten Gräser und Kräuter von unseren Wiesen und Weiden. Diese extensive Form der Landwirtschaft schont das Klima, fördert die Artenvielfalt und ermöglicht unseren Rindern ein artgerechtes Leben. Am Ende ihres Lebens schlachten wir unsere Rinder bei uns auf dem Hof, ganz ohne Transport- und Verladestress. Alles mit dem Ziel unseren Kunden gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel zu bieten, die diese mit gutem Gewissen genießen können!

Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zu unserem Hof: www.waldbachhof.de MEHR ERFAHREN

Willst Du mehr über uns erfahren? Dann schau auf unserer Info-Website:

public ZU UNSERER INFO-WEBSITE

Lieferung & Zahlung

Wir möchten nachhaltig wirtschaften. Daher ist es uns wichtig, dass ein Tier, das wir schlachten, möglichst vollständig verwertet wird. Das erreichen wir durch das Crowd-Butching-Prinzip, d. h. wir schlachten erst dann, wenn bereits ein Großteil des Fleisches von unseren Kunden reserviert ist. Durch dieses Prinzip sind wir in der Lage euch individuelle Einzelstücke anbieten zu können ohne Teilstücke, die anfangs eventuell weniger begehrt sind, verschwenden zu müssen. Ihr habt unten die Möglichkeit die gewünschten Portionen zu reservieren und könnt dort auch einsehen, zu welchem Anteil das Rind bereits reserviert ist. Sobald der angestrebte Anteil des Rindes reserviert ist, vereinbaren wir mit unserem Metzger einen Schlachttermin und geben euch Bescheid, wann die Ware abhol- bzw. lieferbereit ist.

Da zum Zeitpunkt der Reservierung noch nicht die exakten Portionsgewichte feststehen, sind Gewichts- und Preisspannen angegeben. Bitte beachtet, dass es unter Umständen auch dazu kommen kann, dass die angegebenen Gewichte nicht eingehalten werden können. Ihr bezahlt aber auf jeden Fall nur das, was ihr tatsächlich bekommt und bei größeren Abweichungen nehmen wir vor der Lieferung Kontakt zu euch auf.

Ihr könnt auswählen, ob ihr die Ware bei uns auf dem Hof abholen möchtet oder eine kostenlose Lieferung durch uns wünscht. Diese bieten wir in bestimmten PLZ-Gebieten ab einem Bestellwert von 70€ an.

Darüber hinaus bieten wir auch einen deutschlandweiten Versand unseres Rindfleischs im gekühlten und isolierten Express-Paket an. Auch hier gilt ein Mindestbestellwert von 70€ und es fallen zusätzlich 20€ für den Expressversand sowie die Verpackung an.

In jedem Fall werden die einzelnen Portionen vor der Auslieferung vakuumiert und etikettiert, sodass sich diese einfach handeln lassen und in einem hygienisch einwandfreien Zustand bei euch ankommen.

Sobald geschlachtet wurde und wir die Gewichte der einzelnen Portionen kennen, erhaltet ihr von uns eine Rechnung mit dem exakten Rechnungsbetrag. Ihr könnt dann gerne in bar zahlen. Darüber hinaus könnt ihr aber auch einfach per Paypal zahlen oder ihr überweist den Rechnungsbetrag auf unser Konto.

Falls ihr nun noch Fragen habt, zögert nicht uns zu kontaktieren:

Mail: hallo@waldbachhof.de
Telefon/WhatsApp: 0176 84700893 MEHR ANZEIGEN

Unsere Lieferarten

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    Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

    Abholung

    1. Watterbach 23
    2. 63931
    3. Kirchzell
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    Kostenlose Lieferung durch uns (0,00 €)

    Lieferung durch Landwirt

    Min. Bestellwert: >70,00 €

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    kraut + rübe Erlenbach (keine Barzahlung) (0,00 €)

    Abholung

    1. Dr.-Vits-Straße 9
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Unsere Zahlarten

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    63906 Erlenbach

Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Naturtrüber Apfelsaft
  2. Bioland-Würste vom Rind
  3. Bioland-Färse (Blonde d' Aquitaine/Fleckvieh-Simmental)
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    Naturtrüber Apfelsaft

    Produktkategorie: Säfte

    Unser hofeigener naturtrüber Apfelsaft, Jahrgang 2024, aus Watterbacher Streuobst, mit 100% Fruchtgehalt und natürlich in Bioland-Qualität. Dank der späten Ernte und dem damit verbundenen hohen Reifungsgrad der Äpfel zeichnet sich unser Saft vor allem durch seine Süße aus. Unsere Kombination verschiedener Apfelsorten sorgt darüber hinaus für einen unvergleichlichen Geschmack. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Naturtrüber Apfelsaft (1 Liter Pfandflasche, inkl. 15 Cent Pfand)

      2,85 €

      1000g

      2,85 €/Stk

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    • Ungekühlt Naturtrüber Apfelsaft (6er Kasten, inkl. 2,40€ Pfand)

      18,60 €

      6000g

      18,60 €/Stk

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    Bioland-Würste vom Rind

    Produktkategorie: Rind

    Wir bieten hier Rindswürste, Feuerwürste (scharfe Rindswürste) sowie Bratwürste aus dem Fleisch einer unserer Bioland-Kühe, die wir stressfrei bei uns auf dem Hof geschlachtet haben und die anschließend bei unserer Partner-Metzgerei Rausch in Limbach-Krumbach hergestellt wurden. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Bratwurst vom Rind (5 Stück pro Packung)

      10,19 - 11,16 €

      525 - 575g

      19,40 €/kg

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    • Tiefgefroren Feuerwurst vom Rind (5 Stück pro Packung)

      9,22 - 10,19 €

      475 - 525g

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    • Tiefgefroren Rindswurst (5 Stück pro Packung)

      9,22 - 10,19 €

      475 - 525g

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  • Ware verfügbar am 05.04.25

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    Bioland-Färse (Blonde d' Aquitaine/Fleckvieh-Simmental)

    Produktkategorie: Rind

    Wir bieten hier das Fleisch einer unserer Bioland-Färsen an, die wir ohne Transport- und Verladestress bei uns auf dem Hof schlachten. Bei Färsen handelt es sich um junge, etwa 2 bis 3-jährige weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben. Färsenfleisch wird unter Kennern vor allem für seine Zartheit geschätzt, da es hier im Gegensatz zum "handelsüblichen" Jungbullenfleisch zu einer stärkeren Fetteinlagerung kommt. Das in Verbindung mit dem artgerechten Grasfutter, der vielen Bewegung auf der Weide und dem langsamen Wachstum sorgt für gesundes und geschmacksintensives Rindfleisch.

    Bitte beachtet: Die angegebenen Gewichte sind Zielgrößen. Die genauen Gewichte, anhand derer die Rechnung gestellt wird, ergeben sich bei der Zusammenstellung der Lieferung. Bei erheblichen Abweichungen von den angegebenen Zielgrößen nehmen wir vor dem Versand der Rechnung Kontakt zu euch auf. MEHR ERFAHREN

    ALLE FOTOS ANSEHEN

    • Gekühlt Beef Ribs

      17,01 - 20,79 €

      900 - 1100g

      18,90 €/kg

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    • Gekühlt Côte de Boeuf (Ochsenkotelett)

      15,56 - 21,40 €

      400 - 550g

      38,90 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Falsches Filet/Falsche Lende

      33,48 - 39,06 €

      1200 - 1400g

      27,90 €/kg

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    • Gekühlt Filetsteak

      9,74 - 16,23 €

      150 - 250g

      64,90 €/kg

      Filetsteak roh
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    • Gekühlt Flap Steak (Bavette d’Aloyau)

      31,41 - 38,39 €

      900 - 1100g

      34,90 €/kg

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    • Gekühlt Flat Iron Steak

      25,76 - 31,28 €

      700 - 850g

      36,80 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Fledermaussteak/Spider Steak

      6,29 - 10,48 €

      150 - 250g

      41,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Gulasch/Ragout

      10,76 - 14,34 €

      450 - 600g

      23,90 €/kg

      Gulasch roh
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    • Gekühlt Hüftsteak (2 Stück pro Portion)

      15,96 - 19,95 €

      400 - 500g

      39,90 €/kg

      Hüftsteak zubereitet
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    • Tiefgefroren Markknochen

      4,45 - 5,34 €

      500 - 600g

      8,90 €/kg

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    • Tiefgefroren Niere

      4,45 - 6,23 €

      500 - 700g

      8,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Porterhouse Steak (Bistecca alla fiorentina)

      37,73 - 43,12 €

      700 - 800g

      53,90 €/kg

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    • Gekühlt Rib-Eye Steak

      17,96 - 22,45 €

      400 - 500g

      44,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Rinderbraten aus der Keule

      32,37 - 42,33 €

      1300 - 1700g

      24,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      7,83 - 9,57 €

      450 - 550g

      17,40 €/kg

      Rinderhack roh
      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Rindernacken (Chuck Roll, optimal für Pulled Beef)

      62,82 - 69,80 €

      1800 - 2000g

      34,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Roastbeef

      64,26 - 73,44 €

      1400 - 1600g

      45,90 €/kg

      Roastbeef roh
      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Rumpsteak (2 Steaks pro Portion)

      23,95 - 28,74 €

      500 - 600g

      47,90 €/kg

      Rumpsteak zubereitet
      Bestseller

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    • Gekühlt Semerrolle/Schwanzrolle

      31,08 - 36,26 €

      1200 - 1400g

      25,90 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenknochen

      8,32 - 10,88 €

      1300 - 1700g

      6,40 €/kg

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    • Gekühlt Western Steak (Nackensteak, 2 Stück pro Portion)

      19,45 - 23,34 €

      500 - 600g

      38,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Aktionspaket

      159,00 €

      7100 - 7300g

      159,00 € 181,00 €/Stk

      Aktionspreis

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    • Gekühlt Beef Brisket (Full Packer Cut)

      59,75 - 71,70 €

      2500 - 3000g

      23,90 €/kg

      Beef Brisket roh
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    • Gekühlt Beinscheibe

      5,67 - 11,34 €

      300 - 600g

      18,90 €/kg

      Ossobuco (Beinscheibe geschmort)
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    • Gekühlt Bürgermeisterstück (Tri-Tip-Steak)

      31,92 - 47,88 €

      800 - 1200g

      39,90 €/kg

      Bürgermeisterstück zubereitet
      Nicht hervorheben

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    • Gekühlt Chateaubriand

      25,96 - 38,94 €

      400 - 600g

      64,90 €/kg

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    • Gekühlt Entrecôte am Stück

      51,87 - 67,83 €

      1300 - 1700g

      39,90 €/kg

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    • Gekühlt Filetspitze

      5,69 - 11,38 €

      100 - 200g

      56,90 €/kg

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    • Gekühlt Flank Steak

      27,93 - 31,92 €

      700 - 800g

      39,90 €/kg

      Flank Steak roh
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    • Gekühlt Hanging Tender/Onglet (Nierenzapfen)

      29,34 - 34,23 €

      600 - 700g

      48,90 €/kg

      Hanging Tender roh
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    • Tiefgefroren Herz

      5,56 - 8,34 €

      400 - 600g

      13,90 €/kg

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    • Tiefgefroren Leber

      6,95 - 8,34 €

      500 - 600g

      13,90 €/kg

      Leber zubereitet
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    • Gekühlt Mittelbug (optimal für Sauerbraten)

      41,85 - 50,22 €

      1500 - 1800g

      27,90 €/kg

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    • Gekühlt Ochsenschwanz

      6,36 - 7,95 €

      400 - 500g

      15,90 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbäckchen

      10,76 - 16,14 €

      400 - 600g

      26,90 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbrust

      19,12 - 28,68 €

      800 - 1200g

      23,90 €/kg

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    • Gekühlt Rinderhüftknochen für den Hund

      6,60 - 8,80 €

      1500 - 2000g

      4,40 €/kg

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    • Gekühlt Rouladen (4 Stück pro Portion)

      13,45 - 16,14 €

      500 - 600g

      26,90 €/kg

      Rouladen roh
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    • Gekühlt Skirt Steak

      12,76 - 15,95 €

      400 - 500g

      31,90 €/kg

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    • Gekühlt Suppenfleisch/Kochfleisch aus der Wade

      10,45 - 15,68 €

      500 - 750g

      20,90 €/kg

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    • Gekühlt Tafelspitz

      25,11 - 36,27 €

      900 - 1300g

      27,90 €/kg

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Zunge

      5,56 - 8,34 €

      400 - 600g

      13,90 €/kg

      Zunge zubereitet
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