Côte de Boeuf (Ochsenkotelett)
gekühlt
19,95-25,94 €
39,90 €/kg
500 - 650g
Das Côte de Boeuf (Rib-Eye-Steak/Entrecôte am Knochen) wird aus der Hochrippe geschnitten und ist optimal zum Grillen/Kurzbraten (mit Vor- oder Nachgaren, auch im Sous Vide Verfahren) geeignet. Der Knochenanteil sorgt für die Verstärkung des Aromas und für ein besonders saftiges Geschmackserlebnis.