Bürgermeisterstück (Tri-Tip-Steak)
gekühlt
37,35-45,65 €
41,50 €/kg
900 - 1100g
Ausgesprochen zartes Stück, das früher den höchsten Würdenträgern vorbehalten war. Das Bürgermeisterstück kann vielfältig zubereitet werden (Kurzbraten, Geschnetzeltes, Schmoren).